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食育への取り組み
> 給食・クッキングレシピの公開 生姜ご飯
つくりかた
あらかじめお米をしっかり研ぎ、水気をきっておく。
生姜は皮をむき、千切りにする。
油揚げを油抜きをし、短冊切りにする。
炊飯器にお米と同量の水を入れ、調味料を入れ混ぜる。更にお米を入れ、昆布・生姜・油揚げを上にのせ炊く。
炊きあがったらかき混ぜ、昆布は千切りにしご飯と混ぜたらできあがりです。
材料
米
2合
生姜
ひとかけ
油揚げ
1まい
薄口醤油
小さじ2
酒
小さじ2
塩
ひとつまみ
昆布
1まい