つくりかた
- あらかじめお米をしっかり研ぎ、水気をきっておく。
- 大根とカブをいちょう切りにする。
- 七草を塩茹でする。
- 鍋に研いだお米と水を1:5の割合で入れ、大根とカブを加え蓋を閉めて強火にかける。
- 沸いたら弱火にし、蓋をずらして30~40分コトコト煮る。
- 塩をひとつまみ入れ、火を止める。
- 七草の葉を加えて混ぜるたらできあがりです。
- ※ 七草はお好みのものを使用して下さい。大根やカブの葉はクセもなく、子ども達にも食べやすいのでおすすめです。
材料
米 |
1カップ |
大根 |
1/10本 |
かぶ |
1本 |
七草 |
お好みのもの |
塩 |
ひとつまみ |